Faim Zéro

En Éthiopie, l'un des pays les plus pauvres du monde, les deux tiers de la population active sont agriculteurs et produisent une part importante de leur propre nourriture. Les travaux agricoles sont assurés par le travail humain et par le recours à la force animale. Le pays est particulièrement vulnérable aux aléas climatiques, notamment les sécheresses qui peuvent réduire drastiquement la production agricole. Cela oblige l'Ethiopie à avoir ponctuellement besoin d'aides humanitaires. La malnutrition et la pauvreté restent souvent liées. Dans les pays encore majoritairement ruraux et agricoles, la faim a 2 causes principales : la pauvreté et des rendements agricoles trop faibles. Ainsi, certains petits paysans pratiquent l'agriculture de subsistance sans parvenir à se nourrir suffisamment. D'autres personnes sont trop pauvres pour acheter des denrées alimentaires. Elles souffrent de carences nutritives alors que nous produisons assez pour pouvoir nourrir le monde. L'éradication de la faim passera par une amélioration des pratiques agricoles et par la lutte contre le gaspillage alimentaire. En effet, un tiers de la nourriture produite n'est pas consommée.